Z kráľovskej poľovačky

Jedálny lístok

Pivné klasiky

Spodné kuracie stehná vyprážané v panco strúhanke, cesnakovo pažítková majonéza, grilovaná kukurica (1,3,7)

300 g/11,90 €

Zaúdené hovädzie rebrá, meodovo-horčicová marináda, jablkový chren, zemiakové palacinky so slaninou (1,3,7,10)

500 g/12,90 €

Hot Dog s bielou klobásou, avokádová majonéza, trhaný hovädzí krk, čerstvý koriander, hranolky (1,3,7)

200 g/8,90 €

Hovädzí burger, dip z plesňového syra, pečená slanina, volské oko, hranolky (1,3,11)

150 g/10,90 €

Morčací sandwich, omeleta, ľadový šalát, majonéza, zemiakové mriežky (1,3,7)

300 g/9,90 €


Polievky

Šumavská bramboračka s hubami (1,7,9)

0,30 l/3,90 €

Vývar z kohúta, špecle, zelenina (1,3,7,9)

0,30 l/3,90 €

Fazuľová s údeným mäsom, klobásou a cestovinou (1,3,7,9)

0,30 l/3,90 €

Predjedlá

Údený jazyk, špenát, chrenová pena (7)

100 g/5,90 €

Nakladaný hermelín, cibuľová emulzia, reďkovka, pivný kaviár (4,7)

100 g/5,90 €

Mini pastrami z hovädziny, toast, medová horčica, kyslá uhorka (1,3,7)

100 g/5,90 €

Pripravené u kráľa doma

Parmezánové krupoto, baby špenát, červená reďkovka, mladá cibuľka (1,7)

200 g/9,90 €

Sous vide bravčová panenka, bryndzové pirohy, hráškové pyré, drvená slanina (1,3,7)

220 g/10,90 €

Kuracie supreme , zeleninová štrúdľa, žĺtkovo-vínová omáčka, zelená špargľa (1,3,7)

150 g/11,90 €

Hovädzie pierko na spôsob sviečkovej, trilógia domácich knedlí (1,3,7)

180 g/12,90 €

Treska „Fish&chips“, hráškové pyré, hranolky (1,3,4,7)

200 g/12,90 €

 

 

 

 

Šaláty

Ľadový šalát na spôsob cézar, morčacie mäso, slanina, vajce, krutóny (1,3,4,7,10)

200 g/9,90 €

Trhané listy, zelená špargľa, jahody , medovo-bazalková zálievka, kozí syr (7)

200 g/9,90 €

 

Dezert pre kráľa

Wafle, višne, vanilková zmrzlina, cukrová vata (1,3,7)

100 g/4,90 €

Krupicová kaša, škorica, malinové coulis (1,7)

100 g/4,90 €

 

 

 

Prílohy

Steakové hranolčeky

200 g/1,90 €

Grilovaná zelenina

200 g/2,90 €

Opekané zemiaky

200 g/1,90 €

Zemiaková kaša

200 g/1,90 €

Štuchané zemiaky

200 g/1,90 €